Batony z otrębów z orzechami

Smaczne i zdrowe barony otrębami:) 

Składniki:

• szklanka otrębów żytnich 
• szklanka otrębów pszennych
• szklanka otrębów owsianych
• 100 g pistacji 
• 100 g orzechów brazylijskich 
• 50 g rodzynek
• 50 g suszonych daktyli
• 50 g suszonych moreli
• 50 g żurawiny
• 5 białek
• 5 żółtek
• 2 łyżeczki kakao   

Przepis:

Orzechy siekamy drobniej, suszone morele, daktyle w kroimy na mniejsze kawałki. Białka ubijamy na sztywną pianę .
Do miski wsypujemy po kolej otręby, orzechy, owoce i dodajemy białka, dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do formy przełożonej papierem do pieczenia, przyciskając masę łyżką do dna.
Żółtka ubijamy z kakaem i smarujemy wierzch masy.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 C i pieczemy przez 30-35 minut.

Ps. Możemy dodać miód ale nie trzeba :)  

Smacznego :)